توضیحات
پاورپوینت بیماری سالمونلا
این بیماری از طریق تماس با پوست برخی از دوزیستان مثل لاک‌پشت نیز قابل انتقال است.
مهم ترین انواع بیماری
شیوع و گسترش بیماری
راه های انتقال بیماری
بهترین شرایط رشد سالمونلا درجه حرارت ۳۷- ۳۵ درجه است . باکتری دمای ماکزیمم ۴۷ درجه و مینیمم ۷-۵ درجه سانتی گراد را می تواند تحمل کند . PH مناسب برای رشد آن ۵/۷-۵/ ۶ می باشد ولی PH حدود ۹- ۵/۴ را می تواند تحمل کند و اگر PH پائین تر از ۴ برود باعث از بین رفتن میکروارگانیسم می شود . PH بیشتر از ۹ صرفا از رشد آن جلوگیری می کند . غلظت نمک ۳/ ۵ % یابالاتر یا غذاهایی که میزان نمکشان این مقدار باشد خود عاملی در جهت جلوگیری از رشد و تکثیر باکتری است.
سالمونلاها از ترکیبات ساده کربن دار به عنوان منبع کربن و انرژی و از ترکیبات ازت دار به عنوان منبع نیتروژن استفاده می نمایند.
اکثر سالمونلاها پروتروف بوده و در محیط حداقل نمک با یک منبع کربن مناسب ویا محیط حداقل آمونیوم- گلوکز توانایی رشد دارند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.